Пироги могут быть сладкими или несладкими, с начинкой из ягод, фруктов, овощей, рыбы, субпродуктов, мяса, морепродуктов, сыра. Тесто для них также может быть очень разным – приготовленным на дрожжах или с помощью разрыхлителя, пресным или сдобным, тонким или толстым. А если вспомнить, что и форма пирогов может быть самой различной – пироги бывают открытыми, закрытыми, «насыпными», когда тесто состоит из крошки, - становится понятно, насколько благодатным изделием для каждой хозяйки является пирог, ведь оно предоставляет безграничные возможности для экспериментов.
Практически все известные рецепты Рождественского пирога схожи по основному составу: сухофрукты, цукаты, орехи, алкоголь (коньяк или ром для замачивания сухофруктов, или для пропитки уже готовой выпечки) и специи: мускат, корица, ванильный сахар, кардамон
Ах, эти мясные пироги: открытые и закрытые, из слоёного, песочного и дрожжевого теста, с исключительно мясной начинкой или с добавлением овощей и иных ингредиентов.
На первый взгляд может показаться, что этот пирог представляет собой простой гибрид шарлотки с яблоками и творожной запеканки, но на самом деле это не так. Получается менее влажная и более воздушная выпечка, не похожая ни на шарлотку, ни на творожник.
Нежные и воздушные апельсиновые пироги пользуются большой популярностью среди хозяек не только из-за своего потрясающего вкуса, но ещё и потому, что такую выпечку можно смело использовать в качестве основы для торта или пирожного.
Если сложить нежное тесто, сладкую начинку из ароматных сочных груш и творожного крема, получается наивкуснейший творожный пирог с грушами. Достаточно замесить тесто, почистить груши и смешать творог с любыми ингредиентами для начинки.
Пирог с лимоном или лимонник очень прост в выполнении, но от этого не менее вкусен. Хрустящее ароматное нежное тесто и кисло-сладкая сочная начинка отлично сочетаются друг с другом и делают лимонник прекрасной альтернативой привычным классическим пирогам, подаваемым к чаю.
Быстрый в приготовлении и вкусный бисквит с яблоками порадует не только вашу семью, но и заглянувших гостей. К тому же бисквитное тесто очень легкое и не грозит нам лишними килограммами. Согласитесь, это большой плюс!
Даже тем, кто в детстве не любил манную кашу, этот незамысловатый пирог придется по душе. Для его приготовления вам понадобятся самые ходовые продукты. Он настолько прост, что его приготовление вполне можно доверить кому-то из домашних.