Пироги

Пироги могут быть сладкими или несладкими, с начинкой из ягод, фруктов, овощей, рыбы, субпродуктов, мяса, морепродуктов, сыра. Тесто для них также может быть очень разным – приготовленным на дрожжах или с помощью разрыхлителя, пресным или сдобным, тонким или толстым. А если вспомнить, что и форма пирогов может быть самой различной – пироги бывают открытыми, закрытыми, «насыпными», когда тесто состоит из крошки, - становится понятно, насколько благодатным изделием для каждой хозяйки является пирог, ведь оно предоставляет безграничные возможности для экспериментов.

  • Рождественский пирог

    Рождественский пирог

    Практически все известные рецепты Рождественского пирога схожи по основному составу: сухофрукты, цукаты, орехи, алкоголь (коньяк или ром для замачивания сухофруктов, или для  пропитки уже готовой выпечки) и специи: мускат, корица, ванильный сахар, кардамон

  • Мясной пирог

    Мясной пирог

    Ах, эти мясные пироги: открытые и закрытые, из слоёного, песочного и дрожжевого теста, с исключительно мясной начинкой или с добавлением овощей и иных ингредиентов.

  • Пирог с замороженной вишней

    Пирог с замороженной вишней

    Вишня для начинки подойдёт любая – собранная и замороженная лично вами, или же купленная в супермаркете. Тесто можно приготовить двумя способами.

  • Творожно-яблочный пирог

    Творожно-яблочный пирог

    На первый взгляд может показаться, что этот пирог представляет собой простой гибрид  шарлотки с яблоками и творожной запеканки, но на самом деле это не так. Получается менее влажная и более воздушная выпечка, не похожая ни на шарлотку, ни на творожник.

  • Апельсиновый пирог

    Апельсиновый пирог

    Нежные и воздушные апельсиновые пироги пользуются большой популярностью среди хозяек не только из-за своего потрясающего вкуса, но ещё и потому, что такую выпечку можно смело использовать в качестве основы для торта или пирожного.

  • Пирог с грушами и творогом

    Пирог с грушами и творогом

    Если сложить нежное тесто, сладкую начинку из ароматных сочных груш и творожного крема, получается наивкуснейший творожный пирог с  грушами. Достаточно замесить тесто, почистить груши и смешать творог с любыми ингредиентами для начинки.

  • Пирог с лимоном

    Пирог с лимоном

    Пирог с лимоном или лимонник очень прост в выполнении, но от этого не менее вкусен. Хрустящее ароматное нежное тесто и кисло-сладкая сочная начинка отлично сочетаются друг с другом и делают лимонник прекрасной альтернативой привычным классическим пирогам, подаваемым к чаю.

  • Бисквит с яблоками

    Бисквит с яблоками

    Быстрый в приготовлении и вкусный бисквит с яблоками порадует не только вашу семью, но и заглянувших гостей. К тому же бисквитное тесто очень легкое и не грозит нам лишними килограммами. Согласитесь, это большой плюс!

  • Солнечный "Манник"

    Солнечный "Манник"

    Даже тем, кто в детстве не любил манную кашу, этот незамысловатый пирог придется по душе. Для его приготовления вам понадобятся самые ходовые продукты. Он настолько прост, что его приготовление вполне можно доверить кому-то из домашних.