Закуски из яиц
Сколько закусок из яиц вы знаете? Наверняка вы задумались, а авторы наших рецептов с легкостью начнут перечисление: яйца пашот, фаршированные яйца, закусочные блинчики из яиц с начинкой или без, запеченные под разными соусами яйца, яйца-кокот… и это – лишь малая часть блюд из яиц, которые можно подать в качестве закуски на любой стол. Кстати, в повседневном меню некоторые из этих закусок могут стать самостоятельными блюдами.
-
К Пасхе многие хозяйки стремятся приготовить что-то необычное, праздничное и запоминающееся. Кроме того, в домах пекутся куличи, кто-то делает творожную пасху, а для всего этого нужно много яиц.
Варвара Артёмова -
Обычай красить яйца на Пасху уходит далеко в глубь веков. По преданию одна из учениц Иисуса Христа, Мария Магдалина, неся проповедь о воскресшем Спасителе подарила императору Тиверию яйцо как символ победы жизни над смертью.
Варвара Артёмова