Диета уксусная – панацея от лишнего веса?

Об уксусной диете в последнее время ходит самое разнообразное количество слухов. Один из самых распространённых: можно есть любую пищу и в любом количестве, и при этом не набирать вес, нужно лишь выпивать в день определённое количество уксуса.

Сразу оговоримся, что это легенда. Ещё не придумали диету, которая позволяла бы есть всё подряд и одновременно худеть. Поэтому главное – следовать принципам правильного питания и не забывать про физические упражнения. Употребление уксуса может только поспособствовать уменьшению веса.

И в определённой степени уксус действительно полезен: помогает регулировать кислотно-щелочной обмен и улучшает секреторную функцию желудка. Доказано также, что он способен улучшать настроение человека и повышать его работоспособность, а также снижать аппетит.



Есть у разрекламированного «чудо-продукта» и минусы. Уксус – это в первую очередь кислота, не самая сильная, но всё же. И она способна нанести вред: нарушить кислотно-щелочной баланс, обжечь слизистую, испортить зубную эмаль.

Нюансы уксусной диеты

Если вы всё же решили попробовать уксусную диету, следует помнить о нескольких правилах:

1. Употреблять можно только разведённый уксус (иначе вы рискуете сжечь слизистые).

2. Не покупайте эссенцию – только 5-6% раствор.

3. Использовать лучше всего натуральный яблочный уксус, в идеале – собственного приготовления.



4. Пить уксус лучше только после приёма пищи (хотя и существуют варианты диеты, где он употребляется натощак, следует поберечь желудок).

5. Нельзя превышать допустимую дозировку.



6. После каждого приёма уксуса следует полоскать рот водой, чтобы избежать проблем с зубами.

7. Эта диета строго противопоказана людям с болезнями желудочно-кишечного тракта (язвы, гастриты, воспаления стенок кишечника и т.д.).

8. При появлении болезненных ощущений (вздутие, тошнота, боль при нажатии, ноющая боль под рёбрами, полное отсутствие аппетита), стоит немедленно прекратить диету и проконсультироваться у врача.

Суть уксусной диеты
Как таковой, уксусной диеты не существует. Есть несколько вариантов добавления уксуса в пищу:

1. Утром натощак выпивать 1 стакан воды с разведёнными в нём 1 ч.л. уксуса и 1 ч.л. мёда (мёд смягчит вкус напитка и его воздействие на желудок, при этом не повлияя на качество).



2. В течение дня выпивать стакан воды с 2 ч.л. уксуса сразу после завтрака, обеда и ужина.

3. Использовать яблочный уксус при приготовлении различных блюд.

При этом в период соблюдения уксусной диеты стоит отказаться от мучных блюд, жареного мяса и рыбы, выпечки, макарон, сливочного масла, алкоголя, Пить не меньше 2х литров воды в день.
Врачи не рекомендуют использовать эту диету на регулярной основе. Максимум – 10 дней.

Уксусная диета: миф или реальность (видео)