Диета доктора Ковалькова

Врач-диетолог, автор книги «Победа над весом» Алексей Ковальков является наилучшим подтверждением эффективности своей методики: без ущерба для здоровья он сбросил пять десятков лишних килограмм и без труда удерживает вес в норме.

Сущность диеты

Диета представляет собой сбалансированную систему питания и состоит из трёх этапов ? очищение организма, перестройка обмена веществ, закрепление результата. Она не наносит ущерба здоровью, вес снижается постепенно, но стабильно (1-2 кг в неделю). Диету Ковалькова не рекомендуется соблюдать людям, имеющим хронические заболевания, возрастных ограничений нет.



Первый этап – очищение организма и подготовка его к ?перепрограммированию?. В течение 2-3 недель нельзя употреблять промышленно обработанные продукты (пропаренный рис и т.п.), картофель и кукурузу, сладкое, выпечку, алкоголь. Лишённый привычных «удовольствий» организм будет протестовать, и на вредные продукты потянет очень сильно. В этот период необходимо пить много воды (не менее 2 литров в день) и делать упор на овощные культуры. Голодать запрещается.



На втором этапе диеты количество выпиваемой воды увеличивается до 2,5 литров в день, а из рациона исключаются белки животного происхождения. На 4-6 неделях примерное меню будет выглядеть так: завтрак из обезжиренных кисломолочных продуктов, обед из овощей и злаков, ужин из салата с растительным маслом и яиц. Возможны вариации, можно употреблять орехи, ягоды, зелёный чай.



Во время второго этапа происходит очистка кишечника и детоксикация всего организма. В качестве побочных эффектов могут проявляться раздражительность и слабость. К концу второго этапа обмен веществ в организме стабилизируется.

Третий этап – время возвращения в рацион животных белков. Они должны быть нежирными: белое куриное мясо, творог, рыба. По-прежнему нельзя употреблять промышленно обработанные продукты, муку и сахар, не стоит совмещать в одном приёме пищи белки и углеводы. Во время 3-4 недель третьего этапа вес приходит в норму, организм легче справляется с нагрузками, появляется бодрость, эмоциональный подъём. Очищенное от токсинов тело «работает» чётко, преобразуя получаемую пищу в энергию.



Третий этап постепенно переходит в ваш образ жизни: вычислив нужную вам суточную норму животного белка и воды, вы должны придерживаться её всю жизнь, иначе вес вернётся.

Особенности диеты доктора Ковалькова

Многим тяжело даётся прохождение второго этапа – «ломки» организма. В трудные моменты необходимо напоминать себе, что слабость и взвинченность вскоре покинут вас навсегда.

Новый принцип питания настораживает и тем, что придерживаться его нужно будет всегда. В этом случае пусть вам помогут близкие: поддерживая ваше начинание, домочадцы тоже могут отказаться от вредных продуктов и придерживаться более здоровой диеты.

Диета доктора Ковалькова (видео)