Красим яйца без искусственных красителей

Обычай красить яйца на Пасху уходит далеко в глубь веков. По преданию одна из учениц ?исуса Христа, Мария Магдалина, неся проповедь о воскресшем Спасителе подарила императору Тиверию яйцо как символ победы жизни над смертью.

?мператор сказал, что скорее поверит, что яйцо станет красным, чем в то, что можно воскреснуть из мертвых. Мгновенно на глазах у изумленных людей яйцо окрасилось в красный цвет. Кроме того, красный цвет символизирует кровь, пролитую за людей Христом, и крестную смерть Спасителя. В настоящее время люди красят яйца в самые разнообразные цвета, но следует помнить и знать, что традиционным все же считается именно красный цвет.

Бытует мнение, что людям, у которых незадолго до Пасхи умер кто-то из близких, либо совсем нельзя красить яйца, либо нужно их красить в черный/синий цвет. Это - суеверие, которое не имеет ничего общего с церковной традицией. Красить яйца можно всем.

Маленькие хитрости:

1.? Перед покраской яйца нужно достать из холодильника, чтобы они согрелись. Вероятность, что они лопнут при варке снизится.

2.? В воду можно добавить соль. Тогда даже треснувшее яйцо не будет вытекать.

3.? Если перед покраской яйца вымыть с мылом - краска будет ложится ровнее.

4.? После покраски яйца можно протереть тряпочкой, смоченной в масле - они будут блестеть.

Способы:

I. "Мраморные" яйца

1. Мелко порвать лист из газеты или журнала, смешать с луковой шелухой

2. Яйцо намочить в воде и обвалять в шелухе с бумагой

3. Каждое яйцо обернуть в кусок от чулка или колгот, плотно завязать.

4. Варить в кастрюле с луковой шелухой минут 15-20 после закипания.

II. "Узорные яйца"

1. Собрать небольшие листики, травинки, цветочки.

2. Распределить "рисунок" из зелени на яйце.

3. Завернуть яйцо в чулок, плотно завязать.

4. Варить 15-20 минут после закипания в луковой шелухе.

III. Разноцветные яйца

Желтыми яйца будут, если их отварить в отваре из листьев березы. Для этого листья березы нужно сначала варить в течение 10 минут, потом положить туда яйца и варить еще минут 15-20.

Кофейные яйца можно получить, если на стакан воды, в которой будут вариться яйца взять 4 ст.л. молотого кофе, цвет будет зависеть от времени варки.

Розовый и голубой цвет получится, если сваренные в обычной воде яйца натереть соком свеклы или черники.

Зеленый цвет яйцам могут придать листья крапивы или шпината. Для этого зелень нужно отварить в течение 10 минут, дать настояться полчаса и в этом отваре сварить яйца.

! ?дея покраски яиц для детей

Дети очень любят яркие маленькие предметы. Поэтому специально для них можно покрасить не куриные, а перепелиные яйца. Красиво разложить их можно в тарелке для оливок.

• Теги:
• пасхальные рецепты