Быстрые пироги

У меня есть рецепт на случай, если кефир подкис или варенье немного забродило, а выливать жалко
Тесто как на оладьи, только с вареньем: по стакану кефира и варенья, 2 стакана муки, 2 яйца, сода+уксус /разрыхлитель/. Готовится очень быстро. Но это, конечно, без изысков. Просто если надоели оладьи

шарлотка - очень быстро и вкусно )))

Цитата
Uta пишет: Олечька Шевелева пишет: шарлотка - очень быстро и вкусно ))) спасибо за рецепт

Я просто подумала, что шарлотка - довольно распространённое блюдо, вот и не стала расписывать. извините, исправляюсь:
ингредиенты: на 5 яиц стакан муки, стакан сахара (можно меньше, если не любите очень сладкое или если яблоки без кислинки), сода гашеная уксусом (я обычно на глаз определяю количество) по желанию - ванилин, корица. можно добавить разрыхлитель. но и без него сойдёт. и яблоки - их я тоже беру на глаз. отдельно взбить желтки и белки. в белки добавить сахар и соду, ванилин и корицу, соединить с желтком и мукой. половину теста вылить в смазанную маслом или посыпанную сухарями форму - уложить порезанные кусочками и очищенные яблоки, вылить оставшееся тесто - и в духовку. градусы и время точно не скажу - духовка старая. определяю на глаз. проверять готовность спичкой. в принципе, в шарлотке самое долгое - почистить яблоки и взбить яйца. получается очень вкусно. да, лучше брать яблоки именно с кислинкой - вкус ярче будет, не такой приторный.

вот классные быстрые рецепты! хочу испробовтаь
https://femina.by/articles/bulochki/bulochki-na-kefire/?SECTION=bulochki&OTHER=%2Fbulochki-na-kefire%2F&MID=12380&result=reply#message12380