Что и как есть в Великий пост

03.03.2014

Великий пост – время, когда верующие пытаются достигнуть смирения и очищения души. Этот пост – главный в году и подразумевает самые строгие ограничения в пище.

Что и как есть в Великий пост

Великий пост недаром длится 40 дней – в течение именно такого срока, как повествует Евангелие, Иисус Христос находился в пустыне и ограничивал себя в еде перед началом Своего служения. 


В этом году Великий пост начинается 3 марта. Продлится он до 19 апреля, до праздника Пасхи, который христиане отметят 20 апреля. В период поста верующим рекомендуется много молиться, посещать храм, а также быть сдержанными и избирательными в приеме пищи. 

Что едят в Великий пост? 

Умеренность в питании – основа любого христианского поста. В католицизме каждую пятницу Великого поста принято воздерживаться от употребления мяса, послабления делается для детей младше 14-ти лет. Все верующие от 18 до 60 лет также соблюдают строгий пост в Пепельную среду – первый день Великого поста – и в Страстную пятницу – день, когда вспоминают смерть Иисуса Христа на кресте. В эти два дня допускается лишь один обильный прием пищи. В другие дни никаких ограничений в плане еды не подразумевается. 

Календарь Великого поста. Инфографика
Календарь Великого поста. Инфографика по материалам сайта aif.ru
Православные традиции поста намного строже. Воздержаться стоит от молока, молочных продуктов, мяса, яиц, а также от сдобных изделий и шоколада. Употреблять в пищу позволяется продукты растительного происхождения. В это время как нельзя кстати придутся такие домашние заготовки - варенья, соки, соленья и маринады. 

Рекомендуется употреблять в пищу больше зелени и пряностей – в период строгой диеты они поддержат организм и снабдят его необходимыми витаминами. Не обойтись на протяжении семи недель и без круп. А вот устраивать рыбный день во время поста можно только два раза – 7 апреля на Благовещение и в Вербное воскресение 13 апреля. А за день до этого можно позволить себе немного икры. 

Первая и заключительная недели, или по-другому седмицы, являются самыми строгими. В эти дни верующие стараются максимально, в рамках того как позволяет им здоровье, ограничить себя в пище. Если в течение поста некоторым позволяются послабления, то в первую и последнюю недели они стараются поститься наравне со всеми. Так, в первый день поста и в Страстную пятницу некоторые и вовсе отказываются от еды. 

Запрещается употреблять в дни Великого поста алкоголь. В выходные дни можно добавить растительное масло в горячую пищу. Разрешается приготовить котлеты из капусты или моркови, жарить картофель, а также выпить немного красного вина. 

Постные блюда и продукты 

Главная проблема постящихся – это то, что в результате строгих ограничений в пище увеличивается количество потребляемых углеводов, что не очень полезно для организма. Важно, чтобы питание было сбалансированным. Насытить организм белками помогут блюда гречки, кальмаров, креветок, бобовых. Баланс жиров можно восполнить орехами и семенами подсолнуха. 

Тем, кто не может представить жизнь без мяса, можно посоветовать блюда из сои. Ведь этот продукт на 40% превосходит мясо по содержанию белка. Но и злоупотреблять этим продуктом диетологи не советуют: растительный белок усваивается куда хуже, чем животный. При выборе этого продукта стоит внимательно читать этикетку. Ведь зачастую производители добавляют модифицированные продукты.

Великий пост
Чтобы поститься не только с пользой для души, но и без вреда для тела, стоит учитывать реальные возможности своего организма.
Современным верующим поститься стало проще. Сейчас в магазинах появилось много продуктов, предназначенных для употребления в эти семь недель: постный хлеб, печенье, майонез, овощные котлеты и многое другое. 

Не рекомендуется начинать поститься без предварительной подготовки. Быстрый переход с одного режима питания к другому может нанести вред организму. В первые дни поста мирянам, которые не готовились к изменению рациона заранее, следует отдать предпочтение отварным или приготовленным на пару овощам. 

Как поститься в Великий пост и не навредить здоровью? 

Ограничения в пище во Время Великого поста - это не строгий свод правил и запретов, а, скорей, рекомендации. По крайней мере, для мирян. Главная цель поста – подготовить душу к Светлому празднику Пасхи, а вовсе не заработать проблемы с желудком, поэтому подходить к посту нужно с умом, оценивая реальные возможности своего организма. 

Тем, кто чувствует недомогание, слабость, подозревает, что имеет хроническое заболевание, следует пройти обследование и проконсультироваться с врачом. Ведь при многих болезнях показана специальная диета. Ослабление традиций поста или отказ от них разрешается пожилым, больным людям, беременным и кормящим женщинам, детям, людям, которые занимаются тяжелым физическим и умственным трудом. Для развития и поддержания здоровья им необходимо полноценное питание. Поэтому таким людям не стоит ограничиваться в пище животного происхождения. 

Великий пост
Не стоит забывать, что цель Великого поста - подготовка души, а не изнурение тела
Главное помнить, что Пост – это не инструкция, а направление души. Поэтому он предполагает ограничение не только в пище, но и в словах и мыслях. Очищение души и тела – основная цель Великого семинедельного поста

обсудить на форуме
(Нет голосов)
оцените статью