Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1 2 След.
Ответить
RSS
Все о шоколаде
 
Коль сегодня 11 июля такой замечательный праздник World Chocolate Day , то посвятим тему шоколаду.

Пожалуй начнем с шоколадного фондю.
Это просто божественно!

Ингредиенты:
150 мл сливок жирностью 10-20%
апельсин
200 г клубники
150 г шоколада (не менее 50% какао-бобов)
4 банана
20 мл рома (можно заменить ликером или бренди)
4 яблока

Как делать:

Клубнику вымыть и удалить листочки. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать кубиками. Апельсины почистить, разделить на дольки. Бананы очистить, нарезать ломтиками. Шоколад разломать на кусочки, положить в керамическую кастрюлю. Туда же влить сливки и ром. Кастрюлю поставить на плиту или водяную баню. Непрерывно помешивая, дождаться, когда шоколад полностью растает. Переставить кастрюлю на горелку со слабым огнем или на свечу. Чтобы шоколад долго не застывал, нужно, окуная в него фрукты, помешивать шоколадную массу.
Помимо ягод и фруктов можно использовать печенье или вафли.

По опыту сливки лучше брать не сильно жирные и делать порциями, а не все сразу.

Собственно фрукты и ягоды можно менять по желанию

 
Фондю - здорово! А сырно-шоколадное пробовала? Сейчас даже продаются такие чашки сразу на 2-3 отделения, куда макать по очереди...
 
Вообще какой у кого шоколад в любимчиках?
 
Ух ты, надо купить такие чашки.
Я больше по горькому шоко
 
Горький - это да.:) А я люблю со специями, мятой и прочими "извращениями"
 
С мятой? Что-то не встречала
 
Меня недавно угостили шоколадом с розовым перцем :D
На любителя, но попробовать - интересно однозначно. А любимчиков лично у меня так и не завелось: сегодня один, завтра - другой, послезавтра - третий, главное - разнообразие.
 
Ну и как вкусно?
 
читаю и слюнки текут:D
 
с перцем - это горький шоколад?
Страницы: 1 2 След.
Ответить
Читают тему (гостей: 1)
Форма ответов
 
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Загрузить картинки
Отправить Отменить