Поиск  Пользователи  Правила 
Закрыть
Логин:
Пароль:
Забыли свой пароль?
Регистрация
Войти
 
Страницы: 1
Ответить
RSS
Правильное питание, Делимся диетическими рецептами
 
Как приверженец диетического питания, решила, что будет полезно поделиться опытом своих кулинарных подвигов. Надеюсь, и у вас есть свои особенные фишки, чтобы поддерживать фигуру в хорошем состоянии.

Ингредиенты:

Зеленый горошек 160 г
Лук порей 15 г
Сливки (либо молоко) 100 мл
Мята 2 ветки
Сливочное масло 10 г (1 ч.л.)
Соль по вкусу



Рецепт приготовления:

1. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и обжарить кольцами нарезанный порей до мягкости.
2. Всыпать горошек, посыпать листьями мяты и влить сливки. На малом огне варить 12-13 минут.
3. Все содержимое кастрюли пюрировать. Посолить.
4. Разлить по тарелкам, украсить орехами миндаля и кедровыми орехами. Я украсила еще цветами каланхоэ.
Es_HUurLm1g.jpg (79.94 КБ)
 
Собственно рецептов много.
Если кратко, то минимум жаренного. Ем говядину. Свинина редко. Упор на рыбу. Море овощей и фруктов. Конечно же оливковое масло. Летом салаты, салаты и облегченная еда.
Из любимых блюд......наверное это будет суп-пюре из брокколи.

Рецепт очень быстр и прост, что радует из-за отсутствия свободного времени.
брокколи замороженная – 0,5 кг
1 луковица
сливки 10% жирности – 1 стакан
вода или бульон – 2 стакана
соль и перец по вкусу
белый хлеб для сухариков
Лук репчатый нарезаем, можно не очень мелко, потому что потом все равно будем его измельчать в блендере. Обжариваем до золотистого цвета. Делаем сухарики (режем и подсушиваем в духовке минут 15)
В кипящую подсоленную воду (или бульон) опускаем замороженную брокколи, доводим снова до кипения и варим до готовности, в самом конце добавив в кастрюлю обжаренный лук. Обычно это занимает у меня 10 минут. Потом всю кидаем в блендер. Возвращаем смесь обратно в кастрюлю, добавляем стакан сливок, перец по вкусу и прогреваем, не доводя до кипения. Разливаем порционо и добавляем сухарики
Суп готов :)
Страницы: 1
Ответить
Читают тему (гостей: 1)
Форма ответов
 
Текст сообщения*
Загрузить файл или картинкуПеретащить с помощью Drag'n'drop
Перетащите файлы
Ничего не найдено
Загрузить картинки
Отправить Отменить